Рыба, запеченная в лаваше (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1 лист тонкого лаваша,
- 600—700 г рыбного филе,
- 150—200 г помидоров,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- 1 ст. л. растительного масла,
- зелень, соль по вкусу.
Способ приготовления
Ломтики рыбного филе посолить, поперчить. Для приготовления начинки помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками, добавить измельченный чеснок, рубленую зелень и мягкое сливочное масло, перемешать. Лаваш смазать растительным маслом, выложить на него половину ломтиков филе в один слой. Сверху распределить овощную начинку, накрыть оставшимися ломтиками филе. Края лаваша завернуть, полностью закрыв начинку. Конверт выложить на противень и запекать 30—40 мин при температуре 190—200 °С.