Капуста с картофелем или рисом
Ингредиенты
700 г капусты, 30 г репчатого лука, 1 ст. л. растительного масла, 40 г сала, 400 г картофеля или 2-3 ст. л. риса, 40 г муки, майоран, чеснок, молоко, молотый черный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
В растительном масле и нарезанном сале пассеровать мелко нарезанный лук, добавить нашинкованную капусту и тушить.
Затем положить нарезанный кубиками картофель или промытый рис, перец, майоран и растертый чеснок. Подлить горячую воду и тушить до готовности. Приготовить из жира и муки светлую заправку, развести ее, проварить, влить в капусту. Капусту посолить по вкусу и еще немного проварить. Можно добавить молоко или сливки.
Подавать как отдельное блюдо с хлебом или как гарнир к мясу.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чеснок и лук лучше всего хранить в венках в прохладном сухом помещении. Перед закладкой на хранение чеснок и лук следует хорошо просушить.
Новые рецепты
Омлет сырный с кетчупом
Омлет из сыра на минеральной воде
Омлет с домашним сыром
Омлет творожный Творог, Яйцо, Сливочное масло, Соль
Омлет "Перчинка"
Омлет экономный
Омлет с молоком Яйцо, Молоко, Сливочное масло
(Духовка)
Омлет с зеленью (3)
Омлет со сливками Яйцо, Сливки, Сливочное масло, Соль
Омлет с брынзой по-болгарски