Гречневая каша с цветной капустой и молоком
Ингредиенты
1 стакан гречневой крупы, 200 г цветной капусты, 2 ст. л. сливочного масла, 2 стакана молока или воды, соль по вкусу.
Способ приготовления
Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, мелко нарезать и слоем уложить на дно посуды. Сверху положить промытую гречневую крупу, влить молоко (или воду), добавить соль, довести все до кипения, варить 5—6 минут, закрыть кастрюлю крышкой, накрыть полотенцем и настаивать без нагревания 10—15 минут. Подавать со сливочным маслом.