Спагетти с кориандровым соусом

Ингредиенты

400 г спагетти, 1 пучок кинзы, 1 стручок красного острого перца, 1 зубчик чеснока, 1 ломтик белого хлеба, 150 г семян подсолнуха, 200 мл мясного бульона из кубика, 4 ст. л. растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления

Кинзу порубить. Острый перец нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и разрезать на четыре части. Обрезать с хлеба корку и раскрошить его. Приготовить с помощью миксера пюреобразную массу из хлеба, кинзы, перца, чеснока, двух третей указанной нормы семян подсолнуха, бульона и масла. Посолить. Спагетти отварить до готовности. Оставшиеся семена поджарить. Откинуть спагетти на дуршлаг, перемешать с соусом в предварительно прогретой миске, перемешать, разложить по тарелкам, посыпать поджаренными семечками.

Оставить комментарий

Яичница в болгарском перце

"Чили кон корне" (1)

Совет еще

Вы можете сохранить вкус картошки при варке. Вареный картофель является прекрасным диетическим продуктом так как обладает высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Существует способ добиться лучшего вкуса вареного картофеля. Поместите очищеный картофель в соленую воду до уровня 2/3. Соль поможет избавиться от отличительного цвета картофеля, удалит токсичные вещества (соланин) и послужит приправой к блюду. Картофель сварен должным образом, когда он легко протыкается острой палочкой. После этого слейте воду, добавьте немного масла и продолжайте готовить в течение пяти минут.

Новые рецепты

Бутербродная паста с творогом и укропом Чесночная паста с перцем Бутербродно-овощная масса со свеклой Бутербродно-овощная масса с цветной капустой Масло с копченой рыбой Килечное масло с луком Килечное масло с лимонным соком Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый Масло с молоками сельди