Минестра

Ингредиенты

500 г макарон, 2 ст. л. растительного масла, 1 репчатая луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени сельдерея, 500 г шпината, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 50 г тертого сыра, соль, черный молотый перец, зелень петрушки по вкусу.

Способ приготовления

Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей. Посолить, поперчить, добавить воды и варить в течение 20 мин. Нарезанный шпинат добавить к овощам и варить еще 10 мин. Очищенные от кожицы помидоры нарезать кубиками и вместе с мелко нарезанным чесноком положить в кастрюлю. В большом количестве кипящей соленой воды отварить макароны, откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю, посыпать тертым сыром и заправить приготовленные макароны готовым соусом.

Оставить комментарий

Гусь рождественский по мотивам Джейми Оливера

Картофельный салат со щавелем и с копчеными кальмарами

Совет еще

Исключив мясо из рациона, вы все равно можете приготовить широкий ассортимент блюд. Секрет здорового и разнообразного вегетарианского питания состоит в том, чтобы составить еще не испробованную комбинацию ингредиентов.

Новые рецепты

Ветчинное масло (2) Бутербродная паста с творогом и укропом Чесночная паста с перцем Бутербродно-овощная масса со свеклой Бутербродно-овощная масса с цветной капустой Масло с копченой рыбой Килечное масло с луком Килечное масло с лимонным соком Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый