Запеканка из лапши с куриной печенью

Ингредиенты

400 г куриной печени, 60 г сливочного масла, 300 г широкой лапши, 40 г репчатого лука, 200 г сметаны, соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

На половине масла поджарить мелко нарезанный лук, добавить куриную печень, соль, молотый и красный перец, быстро перемешать и подлить 0,1 л воды. Тушить под крышкой 10 мин.

Отварить лапшу в слегка подсоленной воде, слить воду, в которой варилась лапша, обдать лапшу кипятком и перемешать с остатками подогретого масла. Добавить тушеную куриную печень, выложить на противень, полить сметаной, посыпать красным перцем и выпекать в духовом шкафу при средней температуре.

Комментарии
Оставить комментарий
Холодник (2)
Холодник (2)
Жареный картофель по-гречески (2)
Жареный картофель по-гречески (2)

Совет еще

Чтобы легче удалить чешую, плотно прилегающую к коже (например, у окуня, речного линя), тушку надо на несколько секунд погрузить в горячую воду.

Новые рецепты

Ветчинное масло (2)  Бутербродная паста с творогом и укропом  Чесночная паста с перцем  Бутербродно-овощная масса со свеклой  Бутербродно-овощная масса с цветной капустой  Масло с копченой рыбой  Килечное масло с луком  Килечное масло с лимонным соком  Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый