Макаронник с мясом или печенью
Ингредиенты
250 г макарон, 1 яйцо, 40 г сливочного маргарина, 400 г фарша, 20 г сухарей, 40 г сливочного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления
Макароны отварить в подсоленной воде, охладить и заправить маслом и сырыми яйцами. Половину этой массы выложить на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, сверху положить фарш из мяса или печени, а на него оставшуюся массу. Посыпать сухарями, сбрызнуть жиром и запечь в духовке. Готовый макаронник нарезать на куски квадратной формы, полить маслом и подать к столу.