Баклажаны, фаршированные лисичками (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
4 баклажана средней величины, 250 г свежих лисичек, 1 репчатая луковица, растительное масло, соль по вкусу.
Способ приготовления
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль пополам. Чайной ложкой вынуть часть мякоти, оставив довольно толстые стенки.
Грибы очистить, вымыть, положить в горячую воду, довести до кипения и снять с огня. Грибы откинуть на дуршлаг, дать остыть, мелко нарезать и обжарить в масле с измельченным луком. Порубить вынутую мякоть баклажанов, смешать с грибами, посолить и тщательно перемешать. Наполнить половинки баклажанов, выложить в смазанную маслом сковороду и запечь в духовке при 200 °С до готовности, поливая выделяющимся соком.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Сохранить зеленые огурцы свежими несколько дней можно, если держать их на три четверти в воде хвостиками вниз. Воду следует менять ежедневно.