Пельмени с грибами (4)

Ингредиенты

1,5 стакана муки, 0,5 стакана воды, 2 яйца, 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. сливочного масла.

Для фарша:

400 г белых грибов, 1 репчатая луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сметаны, мука, соль по вкусу.

Способ приготовления

Замесить тесто, тонко раскатать и вырезать стаканом кружочки.

Лук очистить, мелко нарезать и слегка подрумянить в сливочном масле. Грибы очистить, промыть, нарезать мелкими кубиками, посолить, посыпать в мукой и обжарить в сливочном масле. Смешать грибы с луком и сметаной. На каждый кружок теста выложить по 1 ч. л. приготовленного фарша, защипнуть и опустить в кипящую подсоленную воду, отварить. К столу подать, полив растопленным сливочным маслом.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирожки с куриной печенью и зеленым луком (Духовка)
Пирожки с куриной печенью и зеленым луком
Яичница с морковью
Яичница с морковью

Совет еще

Наиболее сочная морковь с толстыми, недлинными корнеплодами.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной