Пончики с творогом и укропом
Ингредиенты
Для теста: 2 стакана муки, 1 стакан молока, 20 г дрожжей, 1 желток, соль по вкусу.
Для начинки: 350 г творога, 50 г сметаны, 1 желток, 15 г укропа, 500 г растительного масла для жарки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Сначала обычным способом подготовить опару, потом замесить тесто средней консистенции. Когда тесто подойдет, раскатать его в пласт толщиной 1 см и разрезать пополам по горизонтали. На нижний пласт положить начинку и накрыть вторым пластом. Затем стаканом вырезать круглые пончики и поставить в теплое место на 20—25 мин. Жарить в горячем растительном масле.
Приготовление начинки: творог тщательно смешать с мелко нарезанным укропом, сметаной, сырым желтком и солью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
К жареной рыбе соус подают отдельно.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной