Кофе с яичным желтком (2)
Ингредиенты
4 ч. л. молотого кофе, 0,25 л. молока, 1 яичный желток, 1 ст. л. сгущенного молока, 1 ст. л. сахара, немного коньяка, сливки по вкусу.
Способ приготовления
Кофе залить кипящим молоком и варить под крышкой на слабом огне в течение 5 минут. После охлаждения процедить и взбить со сливками, яичным желтком, сгущенным молоком и сахаром. Готовый напиток охладить в холодильнике.
Подать в высоких бокалах, добавив немного коньяка.