Напиток из клубники (2)

Ягоды положить в дуршлаг, промыть, дать воде стечь. Затем ягоды очистить от чашелистиков, засыпать сахарным песком и поставить в холодное место на 6—8 часов. После того как ягоды пустят сок, профильтровать его через два слоя марли. Собранный сок слить в стеклянный кувшин и охладить.

Напиток подать охлажденным с газированной водой, молоком или сливками.