Салат с фундуком и цукини
Ингредиенты
3 цукини, 80 гр. очищенного фундука, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 80 г пармезана, листья базилика, соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Крупно порубить очищенный фундук ножом.
- Нарезать цукини кружочками.
- Выложить нарезанные цукини в миску, полить 2 ст. л. оливкового масла, посолить и поперчить.
- Обжаривать цукини на сковороде, желательно гриль, по 2 минуты с каждой стороны, остудить.
- Полить обжаренные кружочки цукини бальзамическим уксусом, перемешать.
- Нарезать пармезан тонкими пластинками.
- Добавить к цукини оставшееся оливковое масло, листья базилика и фундук, перемешать.
- Выложить сверху тонкие пластинки пармезана и подать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной