Сациви из грибов
Ингредиенты
- грибы свежие - 1 кг
- орехи грецкие рубленые - 100 гр.
- лук репчатый - 1 головка
- кинза, зелень укропа, сельдерея - 100 гр.
- гранат - 50 гр. зёрен
- чеснок - 5 зубчиков
- перец жгучий красный - 1 маленький стручок
- уксус 3%-й - 1 ч. ложка
- соль
Способ приготовления
Крупно нарезанные грибы отварить и остудить, бульон процедить. Для орехового соуса пропущенные через мясорубку орехи соединить с грибным бульоном, добавить мелко нашинкованную зелень, измельченный чеснок, нарезанный мелкими дольками перец. Отваренные грибы поместить в фаянсовую или стеклянную посуду, залить соусом, добавить уксус, перемешать.
Перед подачей оформить колечками лука и зёрнами граната.
Оставить отзыв
Совет еще
Зелень петрушки лучше мойте не холодной, а теплой водой, тогда ее аромат будет долго сохраняться.
Новые рецепты
Сырный суп по-французски с курицей Грудки куриные, Вода, Соль, Лавровый лист, Картофель, Лук, Морковь, сыр плавленый, Зелень
Шоколадная Прага с вишней
Тефтели в духовке
(Духовка)
Лёгкий домашний десерт
Минутная закуска
Мясо по-французски Картофель, Грудки куриные, Лук, Помидоры, Сыр, Майонез, Соль, Подсолнечное масло
(Духовка)
Икра из свеклы
Котлеты мясные со ржаным хлебом фарш мясной, Ржаной хлеб, Репчатый лук, Чеснок, Вода, Соль, Растительное масло
(Духовка)
Пицца с семгой тесто для пиццы, Семга, Креветки, Оливки, Помидоры, Сметана, Кетчуп, Оливковое масло
Салат "К шашлыку" Огурец, Болгарский перец, Помидоры, Растительное масло, Репчатый лук