Омлет с кабачками (3)
Ингредиенты
1 кабачок, 4 яйца, 20 г сливочного масла, 1 ст. л. пшеничной муки, 100 мл молока, 2 ст. л. растительного масла, соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
- Нарезать кабачок тонкой соломкой.
- Обжаривать кабачок на раскаленной сковороде с растительным маслом 5 минут.
- Взбить молоко с яйцами и мукой, посолить и поперчить по вкусу.
- Залить кабачки молочно-яичной смесью и готовить омлет в течение 5 минут без крышки.
- Тщательно перемешать содержимое сковороды, добавить сливочное масло, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить еще 20 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Осетровые рыбы - осетр, белуга, севрюга, шип, калуга, стерлядь. Издавна считаются наиболее ценными рыбами. Скелет этих рыб почти весь состоит из хряща. Мясо плотное и нежное с жировыми прослойками. Исключительную ценность представляет икра осетровых рыб, богатая жиром и полноценными белками.
Новые рецепты
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)
Омлет с кабачками (3)
Минестроне с пряной зеленью
Суп-пюре из кабачков с запеченным чесноком
Суп томатный с баклажанами и говядиной