Салат из баклажанов с адыгейским сыром (Кавказская кухня)

Салат из баклажанов с адыгейским сыром

Ингредиенты

Баклажаны 600 гр. Растительное масло 100 мл. Чеснок 2 зубч. Помидоры 280 гр. Кинза 10 гр. Петрушка 10 гр. Адыгейский сыр 240 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезать средними кубиками и обжарить на части растительного масла с добавлением давленого чеснока до готовности, посолить, поперчить и выложить на бумажную салфетку.
Помидоры нарезать средними кубиками и перемешать с баклажанами и рубленой зеленью, заправить оставшимся растительным маслом.
Салат выложить на тарелки, сверху уложить нарезанный крупными ломтиками адыгейский сыр.

Оставить отзыв

Торт "Слёзы ангела"
Торт "Слёзы ангела"
Курица, запеченная целиком (Духовка)
Курица, запеченная целиком

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)