Салат из баклажанов с адыгейским сыром (Кавказская кухня)

Салат из баклажанов с адыгейским сыром

Ингредиенты

Баклажаны 600 гр. Растительное масло 100 мл. Чеснок 2 зубч. Помидоры 280 гр. Кинза 10 гр. Петрушка 10 гр. Адыгейский сыр 240 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезать средними кубиками и обжарить на части растительного масла с добавлением давленого чеснока до готовности, посолить, поперчить и выложить на бумажную салфетку.
Помидоры нарезать средними кубиками и перемешать с баклажанами и рубленой зеленью, заправить оставшимся растительным маслом.
Салат выложить на тарелки, сверху уложить нарезанный крупными ломтиками адыгейский сыр.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Гранатовый браслет" (4)
Салат "Гранатовый браслет" (4)
Бутерброд с салом (2)
Бутерброд с салом (2)

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жаренья ее сбрызнуть лимонным соком или столовым уксусом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной