Салат из баклажанов с адыгейским сыром (Кавказская кухня)
Ингредиенты
Кухня Кавказская кухня
Способ приготовления
Баклажаны нарезать средними кубиками и обжарить на части растительного масла с добавлением давленого чеснока до готовности, посолить, поперчить и выложить на бумажную салфетку.
Помидоры нарезать средними кубиками и перемешать с баклажанами и рубленой зеленью, заправить оставшимся растительным маслом.
Салат выложить на тарелки, сверху уложить нарезанный крупными ломтиками адыгейский сыр.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В мясе говядины присутствует каротин, из-за этого говяжий жир окрашен в желтый цвет. Говядина и телятина хорошо усваиваются организмом. Питательная ценность мяса при варке практически не уменьшается, так как самая ценная составная часть — его белки — сохраняется.