Салат из баклажанов с адыгейским сыром (Кавказская кухня)

Ингредиенты

Баклажаны 600 гр. Растительное масло 100 мл. Чеснок 2 зубч. Помидоры 280 гр. Кинза 10 гр. Петрушка 10 гр. Адыгейский сыр 240 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Кухня Кавказская кухня

Способ приготовления

Баклажаны нарезать средними кубиками и обжарить на части растительного масла с добавлением давленого чеснока до готовности, посолить, поперчить и выложить на бумажную салфетку.
Помидоры нарезать средними кубиками и перемешать с баклажанами и рубленой зеленью, заправить оставшимся растительным маслом.
Салат выложить на тарелки, сверху уложить нарезанный крупными ломтиками адыгейский сыр.

Оставить отзыв

Капустные крокеты

Печень с грибами (Духовка)

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты