Рыбные фрикадельки (2) (Датская кухня)
Ингредиенты
- Филе белой рыбы (треска, пикша) – 500 гр.
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари – 3 ст. л.
- Сливки (20%) – 100 мл.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Кухня Датская кухня
Способ приготовления
- Рыбное филе и лук пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
- Добавьте яйцо, сливки, сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
- Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
- Подавайте с картофельным пюре или салатом из свежих овощей.