Говяжий гуляш по-датски (Датская кухня)

Ингредиенты

  • Говядина (лопатка или грудинка) – 700 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Говяжий бульон – 500 мл.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте до румяной корочки.
  2. Добавьте измельчённый лук и морковь, обжаривайте 5 минут.
  3. Вмешайте томатную пасту, влейте бульон и положите лавровый лист. Посолите и поперчите.
  4. Тушите на слабом огне под крышкой около 1,5—2 часов до мягкости мяса.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Глория"
Салат "Глория"
Азу (2)
Азу (2)

Кулинарный лайфхак

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты

Свиная вырезка с грибами  (Датская кухня) Мясные шарики в томатном соусе  (Датская кухня) Рагу из баранины с картофелем  (Датская кухня) Жареный бекон с горохом и картофелем  (Датская кухня) Телятина с овощами  (Датская кухня) Свиные сосиски на гриле  (Датская кухня) (Гриль) Фаршированные перцы с мясом и рисом  (Датская кухня) (Духовка) Говяжий гуляш по-датски  (Датская кухня) Жареный бекон с яичницей и картофелем Бекон, Яйцо, Картофель, Соль, перец (Датская кухня) Утиная грудка с апельсиновым соусом  (Датская кухня)