Жареный бекон с яичницей и картофелем (Датская кухня)

Ингредиенты

Бекон (лимтики) 300 гр. Яйцо 4 шт. Картофель 500 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистите картофель, отварите до готовности и нарежьте ломтиками.
  2. Обжарьте бекон на сухой сковороде до хрустящей корочки.
  3. На оставшемся жире обжарьте картофель до золотистой корочки.
  4. В отдельной сковороде пожарьте яйца глазуньей.
  5. Подавайте бекон с яичницей и картофелем, посолив и поперчив по вкусу.
Комментарии
Оставить комментарий
Лаваш (Духовка)
Лаваш
Салат с мясом кролика
Салат с мясом кролика

Кулинарный лайфхак

Однако одной предварительной заливки сиропом недостаточно, чтобы получить хорошее варенье. Особенно нежные ягоды — малину, ежевику, землянику, вишню, мелкие сливы, черешню с косточкой, смородину — варят в несколько приемов, с перерывами в 8—10 ч. В первый раз сироп с ягодами только доводят до кипения и выдерживают какое-то время. Во второй раз варенье варят 10—15 мин и снова выдерживают. И только в третий раз его доводят до готовности. Для легко разваривающихся ягод иногда применяют и такой прием: слегка поварив в сиропе, ягоды осторожно вынимают шумовкой, а сироп продолжают варить. Незадолго до окончания варки ягоды снова опускают в сироп, доводят еще раз до кипения и раскладывают в банки.

Новые рецепты

Свиная вырезка с грибами  (Датская кухня) Мясные шарики в томатном соусе  (Датская кухня) Рагу из баранины с картофелем  (Датская кухня) Жареный бекон с горохом и картофелем  (Датская кухня) Телятина с овощами  (Датская кухня) Свиные сосиски на гриле  (Датская кухня) (Гриль) Фаршированные перцы с мясом и рисом  (Датская кухня) (Духовка) Говяжий гуляш по-датски  (Датская кухня) Жареный бекон с яичницей и картофелем Бекон, Яйцо, Картофель, Соль, перец (Датская кухня) Утиная грудка с апельсиновым соусом  (Датская кухня)