Буцики (Украинская кухня)
Ингредиенты
Мука 80, молоко 40, яйцо 1 шт., сода 1, масло сливочное 15, мед или сметана.
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Из муки, молока, яиц, соды замешивают пресное тесто (Как для вареников), раскатывают его в пласт толщиной 2-2,5 мм, нарезают
небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика
соединяют. Варят буцики в подсоленной воде, откидывают на
дуршлаг, а затем слегка поджаривают в сливочном масле. Подают с
медом или сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Салаты из нежных овощей и нежной пряной зелени совсем не солят, а заправляют лимонным соком и чуть-чуть перчат. От соли зелень быстро теряет свой сок, жухнет и вянет, и теряет вкус.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной