Буцики (Украинская кухня)

Ингредиенты

Мука 80, молоко 40, яйцо 1 шт., сода 1, масло сливочное 15, мед или сметана.

Способ приготовления

Из муки, молока, яиц, соды замешивают пресное тесто (Как для вареников), раскатывают его в пласт толщиной 2-2,5 мм, нарезают небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика соединяют. Варят буцики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, а затем слегка поджаривают в сливочном масле. Подают с медом или сметаной.

Оставить отзыв

Ореховые шарики в карамели

Салат "Грибная поляна"

Совет еще

Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.

Новые рецепты