Овощи в горшочке "по-гречески" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Говядина 400 гр. Лук-порей 2-3 пер. Морковь 250 гр. Баклажаны 2 шт. Шпик 130 гр. Сельдерей 150 гр. Грибы 1 горсть Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу картофельное пюре 2 стак. Сливочное масло 2 ст. л. Панировочные сухари 2 ст. л.

Способ приготовления

Говядину, морковь, сельдерей, лук-порей и грибы пропустить через мясорубку. Посолить. Поперчить. Перемешать. Баклажаны помыть, обдать кипятком и очистить от кожицы. Шпик нарезать кубиками.
На дно керамического горшочка, смазанного маслом, положить слоями:

1-ый слой – картофельное пюре;
2-ой слой - мясо с овощами;
3-ий слой – баклажаны;
4-ый слой – шпик.

Сверху посыпать сухарями. На сухари положить сливочное масло, нарезанное кубиками.
Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.

Оставить отзыв

Соус "дзадзики"

Запеканка тыквенная с сырным соусом

Совет еще

Если из килограммового пакета крупы или сахарного песка Вам понадобится точно отмерить какое-то количество содержимого, а весов нет, можно обойтись и обыкновенной линейкой. Необходимо равномерно распределить сыпучий материал на прямоугольном участке плоскости, а потом с помощью линейки определить ту часть, которая Вам требуется.

Новые рецепты