Овощи в горшочке "по-гречески" (Духовка)

Говядину, морковь, сельдерей, лук-порей и грибы пропустить через мясорубку. Посолить. Поперчить. Перемешать. Баклажаны помыть, обдать кипятком и очистить от кожицы. Шпик нарезать кубиками.
На дно керамического горшочка, смазанного маслом, положить слоями:

• 1-ый слой – картофельное пюре;
• 2-ой слой - мясо с овощами;
• 3-ий слой – баклажаны;
• 4-ый слой – шпик.

Сверху посыпать сухарями. На сухари положить сливочное масло, нарезанное кубиками.
Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.