Требуется: полвилка капусты средней величины, 2 маринованных яблока, 1 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления
Способ приготовления. Капусту мелко порубите и потушите в растительном масле и небольшом количестве воды. Отвар слейте в
отдельную посуду. Яблоко нарежьте соломкой, положите в капусту и
хорошо перемешайте. Блюдо заправьте капустным отваром.
В гуляш из рубленого мяса можно добавить такие ингредиенты, как, например, лук-порей, каперсы, анчоусы. Прекрасный вкусовой оттенок мясу придают сухофрукты, кедровые орешки и фисташки.