Рулет заливной по-лугански (Украинская кухня)

Ингредиенты

Способ приготовления

Свиное и говяжье мясо пропускают через мясорубку и соединяют с картофельным крахмалом, солью, перцем, водой. Хорошо вымешанный фарш разравнивают слоем на мокрой марле. На середину пласта укладывают омлет, вареную морковь и свертывают рулет. Отваривают рулет в мясном бульоне, остужают и освобождают от марли; украсив яйцом и морковью, заливают мясным желе и ставят для застывания на холод.

Оставить отзыв

Гороховый суп с кониной (Татарская кухня)
Гороховый суп с кониной
Суп картофельный со щавелем
Суп картофельный со щавелем

Совет еще

Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.

Новые рецепты

Огурцы, фаршированные куриным мясом и овощами  Огурцы, фаршированные овощами  Капуста цветная маринованная, фаршированная грибами  Капуста цветная, фаршированная мясом и грибами  Капуста цветная, фаршированная говяжьим языком  Капуста цветная, фаршированная мясом и овощами  Капуста цветная, фаршированная красной рыбой  (Духовка) Капустные трубочки с острым ореховым соусом  Капустные трубочки фаршированные  Картофель, фаршированный мясом  (Духовка)