Рулет заливной по-лугански (Украинская кухня)
Ингредиенты
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Свиное и говяжье мясо пропускают через мясорубку и соединяют с картофельным крахмалом, солью, перцем, водой. Хорошо вымешанный
фарш разравнивают слоем на мокрой марле. На середину пласта
укладывают омлет, вареную морковь и свертывают рулет. Отваривают
рулет в мясном бульоне, остужают и освобождают от марли; украсив
яйцом и морковью, заливают мясным желе и ставят для застывания
на холод.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Прежде чем резать лук, нож необходимо натереть солью, тогда он не приобретет неприятного запаха.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной