Яйца фаршированные для пикников

Ингредиенты

яйца - дюжина
селедка - 250 г.
масло сливочное - 100-150 г.
горчица - 1, 2 ч. л. (можно больше, но это на любителя)
зелень

Способ приготовления

Сваренное вкрутую яйцо разрезают вдоль пополам и вынимают желток. Желток растирают с рубленой мякотью сельди, кильки или другой какой рыбки (не сырой, разумеется), сливочным маслом и готовой горчицей. Полученной массой наполняют половинки яиц. Фаршированные яйца посыпают рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Суп гороховый с сосисками

Спагетти с коньяком

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты