Яйца фаршированные для пикников
Ингредиенты
- яйца - дюжина
- селедка - 250 г.
- масло сливочное - 100-150 г.
- горчица - 1, 2 ч. л. (можно больше, но это на любителя)
- зелень
Способ приготовления
Сваренное вкрутую яйцо разрезают вдоль пополам и вынимают желток. Желток растирают с рубленой мякотью сельди, кильки или другой какой рыбки (не сырой, разумеется), сливочным маслом и готовой горчицей. Полученной массой наполняют половинки яиц. Фаршированные яйца посыпают рубленой зеленью.