Салат бакер (Французская кухня)

Ингредиенты

Горчица готовая 5,
уксус 5,
масло оливковое 10,
сельдерей 30,
зелень сельдерея 5,
ветчина 10,
грибы маринованные 10,
яблоки 20,
майонез 15,
картофель 30,
свекла 30,
зелень петрушки 5.

Способ приготовления

Горчицу, уксус, оливковое масло взбивают и заливают полученной заправкой мелко нарезанную зелень и корни сельдерея. Выдерживают один час, а затем добавляют нарезанные ломтиками ветчину, маринованные грибы, яблоки и осторожно перемешивают с майонезом. Смесь укладывают в салатник и украшают дольками вареного картофеля, свеклы и зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Шашлык с помидорами

Пикантная маринованная брынза с курагой

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.

Новые рецепты