Сладость (Чувашская кухня)

Ингредиенты

Калина 100, солод 100, вода 30. (Вместо солода можно использовать мед и сахар.)

Способ приготовления

Из калины выжимают сок. Мезгу соединяют с солодом, массу кладут в глубокую толстостенную посуду и, добавив немного воды, томят под крышкой в жарочном шкафу до консистенции густого пюре. Перед подачей вливают сок калины.

Оставить комментарий

Борщ "по-молдавски"

Семга соленая

Совет еще

Избыток соды в тесте придает изделиям темноватый цвет, неприятный цвет и привкус, при недостатке плохо разрыхляется.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)