Зеленая стручковая фасоль

Ингредиенты

  • 750 г стручковой фасоли,
  • 4 помидора,
  • 2 луковицы,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • 2 ст. л. нарубленной зелени петрушки,
  • 1 ст. л. муки,
  • 1 ст. л. виноградного уксуса,
  • 1ч. л. белого перца,
  • 1 ч. л. соли.

Способ приготовления

Фасоль нарезаем на кусочки, помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками, лук нарезаем кольцами и обжариваем все на растительном масле. Добавляем в сковороду немного горячей воды, соль, перец, накрываем ее крышкой и тушим рагу 30 минут. Разводим муку водой, выливаем в овощи и тушим, пока соус не загустеет. Готовое блюдо заправляем уксусом и посыпаем зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Легкий" ("Зелёная горка")
Салат "Легкий" ("Зелёная горка")
Закуска из говяжьего языка
Закуска из говяжьего языка

Кулинарный лайфхак

При резании лука нож рекомендуется споласкивать холодной водой, чтобы глаза не слезились.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной