Цветная капуста в сухарях
Ингредиенты
1 соцветие цветной капусты, 5 ч.ложек соли, 1 ч.ложка сахара, 3 ст.ложки несоленого масла, 3 яйца, слегка взбитых, 1 стакан панировочных сухарей.
Способ приготовления
Положить цветную капусту в холодную подсоленную воду на 10 минут. Слить воду, оторвать листья и разломать капусту на кочешки. Залить 4 л воды в кастрюлю и довести до кипения, добавить соль и сахар. Положить капусту в сито или сетку и опустить в воду. Снова довести до кипения и поварить на слабом огне 10 - 15 минут. Процедить. Растопить масло в сковороде. Опустить кочешки капусты во взбитые яйца, затем в панировочные сухари и обжарить с каждой стороны до золотой корочки. Подавать сразу горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)