Фрикадельки с картофелем
Ингредиенты
- 200 г говядины, пропущенной через мясорубку,
- 50 г картофеля,
- по 100 г молока и воды,
- сливочное масло или маргарин,
- 1 сырое яйцо,
- мука, тертый сыр, соль, черный молотый перец, тертый мускатный орех.
Способ приготовления
Отварить картофель в молоке, разведенном водой, тщательно перемешать с говядиной, яйцом, тертым сыром, мускатным орехом, посолить, поперчить. Сформовать фрикадельки, обвалять в муке и обжарить в сливочном масле или маргарине.