Каша из ячменной муки (Эстонская кухня)

Ингредиенты

Молоко 200, мука ячменная 50, масло сливочное 10, соль 5.

Способ приготовления

Из ячменной муки варят кашу. Подают со сливочным маслом. Отдельно подают молоко.

Оставить отзыв

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.