Пицца "Невская" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто:

200 г молока или воды,
400 г муки,
75 г маргарина,
2 ст. ложки кукурузного масла,
1 неполная ч. ложка соли,
2 ч. ложки сахарного песка,
20 - 25 г дрожжей.

Начинка:

пол-литровая банка соленых грибов,
1 крупная луковица,
150 г ветчины или колбасы (можно мясо),
1 помидор,
75 г сыра,
100 г майонеза.

Способ приготовления

Замесить тесто и оставить для подъема. Когда подойдет, обмять и снова оставить. Так делать 2 раза. После раскатать и выложить на сковороду. Сделать бортики. Выложить начинку из грибов.

Для начинки соленые грибы промыть, порубить и поджарить вместе с измельченным луком. На грибы выложить ветчину (отварное мясо, колбасу), порезанную кубиками, затем - помидоры - кружочками. Сверху натереть 75 г сыра и смазать 100 г майонеза. Края пиццы смазать яйцом.

Выпекать пиццу при температуре 200 °С до готовности.

Когда достанете из духовки, смажьте края маслом и накройте полотенцем.