Пицца "Невская" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Тесто:
- 200 г молока или воды,
- 400 г муки,
- 75 г маргарина,
- 2 ст. ложки кукурузного масла,
- 1 неполная ч. ложка соли,
- 2 ч. ложки сахарного песка,
- 20 - 25 г дрожжей.
Начинка:
- пол-литровая банка соленых грибов,
- 1 крупная луковица,
- 150 г ветчины или колбасы (можно мясо),
- 1 помидор,
- 75 г сыра,
- 100 г майонеза.
Способ приготовления
Замесить тесто и оставить для подъема. Когда подойдет, обмять и снова оставить. Так делать 2 раза. После раскатать и выложить на сковороду. Сделать бортики. Выложить начинку из грибов.
Для начинки соленые грибы промыть, порубить и поджарить вместе с измельченным луком. На грибы выложить ветчину (отварное мясо, колбасу), порезанную кубиками, затем - помидоры - кружочками. Сверху натереть 75 г сыра и смазать 100 г майонеза. Края пиццы смазать яйцом.
Выпекать пиццу при температуре 200 °С до готовности.
Когда достанете из духовки, смажьте края маслом и накройте полотенцем.