Морковь тушеная (2)
Ингредиенты
- 200 г моркови,
- 15 г масла сливочного или маргарина сливочного,
- 30 г мясного сока,
- 100 г соуса,
- 5 г сахара.
Время приготовления: 45 минут.
Способ приготовления
Морковь нарезать поперек на куски длиной 2,5—3см, затем каждый кусок в свою очередь разрезать по радиусам на дольки (на 6—8 частей); морковь слегка обжарить с маслом, добавить мясной сок, белый (мясной) соус и тушить при слабом кипении. Готовую морковь заправить солью и сахаром. Подать в качестве самостоятельного блюда или на гарнир к мясным блюдам.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.