Заправка горчичная для салатов
Ингредиенты
- Масло растительное 2/3 стакана,
- яичные желтки 2 шт.,
- готовая горчица 2 чайн. л.,
- уксус 3% 1 стакан,
- сахарный песок 1/2 ст. л.,
- соль, перец черный молотый на кончике ножа.
Способ приготовления
Сырые желтки положить в кастрюлю, добавить в них горчицу, сахар, перец, соль и хорошо растереть все это до образования однородной массы. Затем струей влить растительное охлажденное масло, непрерывно помешивая веселкой в одну сторону до образования эластичной массы. Полученную массу развести уксусом и процедить.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Для того чтобы разогреть птицу, её надо полить сметаной и поставить в духовку.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной