Картофельный салат с окороком

Ингредиенты

  • 800 г картофеля,
  • 300 г консервированного зеленого горошка,
  • 300 г нежирного окорока,
  • 50 г сала,
  • 1 луковица,
  • 100 г мясного бульона,
  • 1 столовая ложка виноградного уксуса,
  • 1\2 чайной ложки соли,
  • 2 столовые ложки масла,
  • щепотка перца.

Способ приготовления

Неочищенный картофель отварить в подсоленной воде 25-30 минут, затем очистить и порезать ломтиками. Окорок, сало и луковицу нарезать кубиками. Сало обжарить. Разогреть мясной бульон, смешать его с картофелем, виноградным уксусом и перцем. Добавить окорок, лук и сало. Салат заправить маслом и дать постоять несколько минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре из черники
Суп-пюре из черники
Ок энд Кок
Ок энд Кок

Совет еще

Когда мясо жарится в духовке, его можно поливать только выделившимся соком или горячей водой; от холодной воды оно становится жестким.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной