Соус из мидий
Ингредиенты
- 1 яйцо,
- 1 кг мидий,
- 0,5 л белого соуса
Способ приготовления
Сварить ракушки, вынуть из них мясо, приготовить белый соус на кур-буйоне или на рыбном отваре, добавить воду ,в которой варились ракушки и мясо ракушек. Связать все желтком.
