Красное искушение

Ингредиенты

капуста 600 г. помидоры 2-3 шт. лук 1 шт. сыр 150-200 г. морковь 1 шт.

Заливка: оливковое масло 1/4 стакана уксус 1.5-2 ст. л. зелень пучок соль по вкусу приправы 0,5 ч. л.

Способ приготовления

Краснокочанную капусту мелко нашинковать, чем тоньше, тем лучше. Порезать помидоры (полукольцами). Сыр (в идеале - брынзу) натереть на терке, кто не любит возиться с терками - порубите ее ножом. Если брынзы у вас нет, замените ее на "Гауду" или "Атлет", необязательно свежайший, можно совместить и тот и другой сыр. Лук режем кубиками. Все ингредиенты смешиваем. Заливка: оливковое (растительное, но не подсолнечное) масло, яблочный уксус (можно винный), мелко нарезанная кинза или петрушка, базилик (можно сушеный), приправы: смесь перцев, соль. Все взболтать и залить приготовленную массу. В этот салат можно по вашему усмотрению положить морковь, натертую на терке, а если нет уксуса, выжать в него половинку лимона.

Оставить отзыв

Сырное кольцо с грибами

Салат из помидоров с базиликом

Совет еще

Если варенье плесневеет — значит, либо оно плохо упаковано, либо хранится в слишком сыром помещении. Снимите плесень, варенье прокипятите, и поставьте в другое, более сухое место.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)