Блинчатые пирожки с рыбой, в подливе

Ингредиенты

Мука 1 стак. Яйцо 1 шт. Молоко 2 стак. Соль 1 щеп. Сахар 1 ч. л. Филе рыбы 1 кг.

Способ приготовления

Из 1,5 стакана муки, яйца, 2 стаканов молока, щепотки соли и чайной ложки сахара приготовьте тесто и испеките блинчики. 1 кг филе рыбы порежьте тонкими пластинками, посолите и обжарьте. На поджаренную сторону блинчика положите ломтик рыбы, заверните конвертиком, смочите во взбитом яйце и обваляйте в сухарях. Поджарьте до румяного цвета и на 10-15 минут все готовые блинчики поставьте в духовку. К блинчикам с рыбой подайте томатную подливу. морковь и луковицу нашинкуйте и спассеруйте в 3 столовых ложках сливочного масла. Потом добавьте столовую ложку муки и еще слегка обжарьте, разведите 100 г томата-пюре, посолите, поперчите и разбавьте до состояния густой сметаны кипяченой водой или рыбным бульоном. Дайте 3 минуты покипеть и положите чайную ложку сливочного масла.

Оставить отзыв

Печенье несладкое "творожное" (Духовка)

Крупенник "творожный" (Духовка)

Совет еще

Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)