Мускатель и ликер смешивают в стакане со льдом, выливают в широкий бокал, украшенный сахарной корочкой, опускают в него 4-5 вишен и вливают шампанское.
Солят большинство блюд в конце приготовления,
потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно.