Продукты
Рецепты по продуктам
Вишня
Вишня – очень полезная ягода! В основном она состоит из:
- Воды: Примерно 82-85%. Это большая часть вишни.
- Углеводов: Около 12-16 грамм на 100 грамм вишни. Это в основном фруктовые сахара, которые делают вишню сладкой.
- Клетчатки: Около 2 грамм на 100 грамм. Это полезно для пищеварения!
- Белков: Совсем немного, около 1 грамма на 100 грамм.
- Жиров: Ещё меньше, чем белков.
- Витаминов: Вишня богата витамином C (аскорбиновая кислота), витамином A, и некоторыми витаминами группы B.
- Минералов: В вишне есть калий, железо, кальций и магний.
Более подробно (More details):
- Сахара: Глюкоза, фруктоза, сахароза.
- Кислоты: Лимонная, яблочная, винная. Они придают вишне кислинку, особенно в кислых сортах вишни.
- Антиоксиданты: Вишня содержит много антиоксидантов, которые полезны для здоровья (например, антоцианы - они дают вишне красный цвет).
В общем, вишня - это вкусная и здоровая ягода, богатая витаминами и минералами!
Вишни - наиболее пригодны сорта крупные темно-красной окраски и кисло-сладкие на вкус. Для того чтобы ускорить сушку, их, как и сливы, опускают в кипящую воду и охлаждают холодной водой.
Рецепты по продукту
Совет еще
Свекольный отвар можно приготовить как из свежей, так и из сушеной свеклы.