Соус из сливок (Итальянская кухня)

Ингредиенты

вино белое 300 мл. Сливочное масло по вкусу Молотый черный перец по вкусу Сливки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Время приготовления: 30 - 40 мин Белое вино прокипятить, чтобы оно наполовину испарилось. На среднем нагреве подмешать туда немного сливок, потом масло и выключить. Добавить соль, перец. Подавать к рыбе.

Оставить отзыв

Закуска из лаваша с сыром фета

Солянка с рыбой и кальмарами

Совет еще

Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.

Новые рецепты