Квас с изюмом и мятой

Ингредиенты

Вода 10 л. Дрожжи 25 гр. Изюм 2 ст. л. настой мяты 3 ст. л. Сахар 4 стак. Сухари 1 кг.

Способ приготовления

Сухари из бородинского хлеба залить крутым кипятком и настоять не менее 3...4 ч. Полученное сусло слить в другую посуду, охладить, добавить сахар, настой мяты, дрожжи и оставить на 3...4 ч для брожения. Сброженное сусло разлить в чистые бутылки, добавить по 2 изюминки и, не закрывая, выдержать при температуре 18...20°С до появления пузырьков. После этого бутылки закупорить и вынести в холодное помещение, положить на 1...2 сут.

Оставить отзыв

Окрошка по-домашнему

Винегрет "Зимний" (Русская кухня)

Совет еще

В мясе говядины присутствует каротин, из-за этого говяжий жир окрашен в желтый цвет. Говядина и телятина хорошо усваиваются организмом. Питательная ценность мяса при варке практически не уменьшается, так как самая ценная составная часть — его белки — сохраняется.

Новые рецепты