Капуста красная, тушеная

Ингредиенты

Красная капуста 1 Кочан Луковица 1 шт. Мука 1 чайная ложка Красное вино 1 рюмка Растительное масло 2 ст. л. Соль

Способ приготовления

Нашинковать кочан красной капусты. Поджарить отдельно в масле мелко нарезанную луковицу, прибавить нашинкованную капусту, всыпать муку, влить красное вино. Посолить и тушить примерно два часа.

Оставить отзыв

Яйца с зеленым луком в формочках

Горячие сандвичи "по-итальянски"

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты