Салат "Новогодний" (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты
Салат

Ингредиенты

  • яйцо – 6 шт.
  • картофель – 6 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • огурец солёный – 2 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • горошек зелёный – 1 стакан
  • лук репчатый – 1 шт.
  • майонез – 200 гр.
  • перец красный маринованный – 1 стручок
  • помидор маринованный - 1 шт.
  • лук зелёный
  • сахар – по вкусу
  • соль – по вкусу

Способ приготовления

Картофель, яйца, морковь отварить и очистить. Овощи нарезать кубиками, а яйца - вдоль на половинки. Яблоко натереть на тёрке. Лук измельчить. Соединить картофель, морковь, яблоко и лук. Добавить зелёный горошек и сахар. Посолить. Добавить майонез, перемешать и выложить в салатник. Желтки отделить от белков. Желтки растереть вилкой и высыпать на салат. Белки разложить на салат вверх выпуклой стороной, как деления на циферблате. Перец нарезать соломкой и выложить римские цифры в белках. Из моркови сделать стрелки. По краю салат украсить зелёным луком, измельчёнными помидорами и перцем.

Оставить отзыв

Яблочный штрудель по-австрийски

Яблочный штрудель по-австрийски

Карп в сером соусе

Карп в сером соусе

Совет еще

Картофель, морковь, репу, лук-порей хранят закрытыми в ямах, дно которых засыпается песком. Сверху кладется пласт земли толщиной 20 см. Небольшое количество моркови может хорошо сохраняться в ящике с сухим чистым песком.