Фрикандо по-романьольски

Ингредиенты

Сладкий перец 2 шт. Баклажаны 1 шт. Лук 1 головки Помидоры 400 гр. Растительное масло 2 ст. л. Соль, перец

Способ приготовления

Нарезать перец на тоненькие полоски. Нарезать баклажаны на кубики, посолить и дать отстояться 2-3 часа в дуршлаге, чтобы вытек сок. Обжарить лук. Добавить перец, посолить и поперчить. Продолжать готовить на не большом огне. Добавить баклажаны, когда перец станет мягким. Затем добавить очищенные помидоры, соль. Готовить еще минут 10.

Оставить отзыв

Оладьи из творога (2)

"Финтифлюшки творожные"

Совет еще

Очищенные овощи нужно промыть холодной водой, а затем нарезать (ломтиками, брусочками, соломкой, кубиками и т. п.).

Новые рецепты