Фрикандо по-романьольски

Ингредиенты

Сладкий перец 2 шт. Баклажаны 1 шт. Лук 1 головки Помидоры 400 гр. Растительное масло 2 ст. л. Соль, перец

Способ приготовления

Нарезать перец на тоненькие полоски. Нарезать баклажаны на кубики, посолить и дать отстояться 2-3 часа в дуршлаге, чтобы вытек сок. Обжарить лук. Добавить перец, посолить и поперчить. Продолжать готовить на не большом огне. Добавить баклажаны, когда перец станет мягким. Затем добавить очищенные помидоры, соль. Готовить еще минут 10.

Оставить отзыв

Помидоры, фаршированные яйцами (Духовка)

Роллы с семгой и огурцом (2)

Совет еще

Мясо, отваренное мелкими кусочками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском.

Новые рецепты