Фрикандо по-романьольски

Ингредиенты

Сладкий перец 2 шт. Баклажаны 1 шт. Лук 1 головки Помидоры 400 гр. Растительное масло 2 ст. л. Соль, перец

Способ приготовления

Нарезать перец на тоненькие полоски. Нарезать баклажаны на кубики, посолить и дать отстояться 2-3 часа в дуршлаге, чтобы вытек сок. Обжарить лук. Добавить перец, посолить и поперчить. Продолжать готовить на не большом огне. Добавить баклажаны, когда перец станет мягким. Затем добавить очищенные помидоры, соль. Готовить еще минут 10.

Оставить отзыв

Тёплый салат из печени кролика

Утка с розмарином и апельсинами (Духовка)

Совет еще

Варку можно считать законченной, если рыба приобрела белый цвет, а кости легко отстают от мяса.

Новые рецепты