Смешать вместе сухие ингредиенты, а затем развести водой. Нагревать, помешивая. Добавить масло. Еще нагревать пока масло не растает. Добавить ванилин и хорошо перемешать.
Чтобы птица равномерно запеклась в духовке, её следует предварительно выдержать под грузом с широкой плоскостью. В результате этого она становится плоской и при запекании отдельные части её не пережариваются.