Запеканка (Налистники) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Начинка

Творог 300 гр. Сметана 30 гр. Яйцо 1 шт. мука пшеничная 10 гр. Соль по вкусу

Для блинчиков

мука пшеничная 2,5 стак. Яйцо 4-5 шт. Молоко 3-4 стак. Сахар 1/2 стак. Топленое масло 1 ст. л. Соль по вкусу

Сметана 250 гр. Молоко 50 мл. сыр твердый тёртый 40 гр. Соль 1 ч. л.

Способ приготовления

Для блинчиков яйца смешайте с солью и сахаром, влейте половину молока, всыпьте просеянную муку и взбейте до получения однородного теста. Постепенно влейте оставшееся молоко. Если в тесте остались комочки, процедите его через сито.

Готовое тесто небольшими порциями тонким слоем наливайте на раскаленную, смазанную маслом сковороду и жарьте блинчики с двух сторон. Приготовьте таким образом 16 штук.

Творог протрите через сито, разотрите со сметаной, добавьте яйцо, муку, соль и перемешайте.

На середину каждого блинчика положите начинку, сверните блинчики трубочками.

Уложите трубочки в форму, залейте сметаной, разбавленной подсоленным молоком, посыпьте тёртым сыром и запекайте 20 минут.

При подаче нарежьте на порции.

Оставить отзыв

"Муравейник"

Пицца овощная, с колбасой под майонезом (Духовка)

Совет еще

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты