Ширкавак

Способ приготовления

Тыкву очищаем, нарезаем крупными кусками, промываем, кладем в кастрюлю вместе с рисом, заливаем водой так, чтобы она только покрывала тыкву, солим и доводим до полуготовности. Затем вливаем молоко и варим до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

Оставить отзыв

Совет еще

Рыбью чешую удаляют ножом, передвигая его в направлении от хвоста к голове. Если чешуя трудно удаляется, рыбу следует погрузить на несколько минут в кипящую воду, а пальцы натереть солью.