Заготовка для борща

Ингредиенты

Капуста 1 Кочан Сладкий перец (желательно красный) 10 шт. Томатный сок 3 л. Петрушка, укроп   по вкусу Душистый перец 8 горош. Лавровый лист 5 шт.

Способ приготовления

Томатный сок перелить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения, добавить 6-10 горошин душистого перца и 4-6 лавровых листика. Капусту, сладкий перец и зелень мелко нарезать, смешать, высыпать в кипящий томатный сок. Снова довести до кипения и кипятить 3-5 минут. Затем разложить в простерилизованные стеклянные банки и закатать. Банки поставить вверх дном и укутать на ночь. Заготовку можно использовать как салат.
Комментарии
Оставить комментарий
"Ёжики" (2)
"Ёжики" (2)
Суп фасолевый с авокадо
Суп фасолевый с авокадо

Совет еще

Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким и быстрее дошло до готовности, надо перед жарением сбрызнуть его лимонным соком и дать пропитаться.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)