Панкейки на рисовой муке (Сковородка)
Сковородка
Ингредиенты
- Ряженка - 350 г
- Рисовая мука - 150 г
- Яйца куриные - 1 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Соль - щепотка
Способ приготовления
В ряженку добавить яйцо, всыпать соль и сахар.
С помощью венчика доводим все до однородности. Отмеряем необходимое количество рисовой муки. Просеиваем ее через сито вместе с содой. Всыпаем часть муки в миску с ряженкой и аккуратно смешаем, чтобы не было комочков. Вмешаем остальную муку в тесто, следим, чтобы в тесте не оставалось мучных комочков. Отставим его минут на 10. После поставим сковороду на огонь и смажем ее совсем немного растительным маслом. На разогретую сковороду кладем ложкой тесто и жарим панкейки на рисовой муке сначала с одной стороны. Потом переворачиваем и жарим с другой стороны.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается.
Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.