Картофельный салат с эстрагоном

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Желток 1 шт. Горчица 1 чайная ложка Сахар 1 чайная ложка Растительное масло 100 гр. Уксус или лимонный сок 1 ст. л. Соль Мелко нарубленная зелень петрушки и укропа 1 ст. л. Эстрагон листик

Способ приготовления

Отварить продолговатый картофель, очистить и нарезать средней толщины ломтиками. Приготовить с горчицей майонез, приправленный солью, уксусом или лимоном, прибавить в него сахара, мелко нарубленной зелени укропа и петрушки и немного эстрагона. Перемешать с картофелем, выложить в салатник и украсить ломтиками помидора или мелко нарезанного сырого зеленого сладкого перца.

Оставить отзыв

Закуска сырная с ананасом в тарталетках

Перец, фаршированный сыром

Совет еще

Свежая капуста варится 20-25 минут, квашеная - 1 час, морковь - 15-25 минут, картофель, нарезанный кубиками, - 12-15 минут, шпинат, свежие помидоры - 6-8 минут.

Новые рецепты